Memasak Dendeng Ragi
Saatnya ngeblog masakan karena inilah saatnya saya membuktikan bahwa saya bisa masak, walaupun di sebelah masih ada nyokap sih 😛 Saya mau memasak masakan khas rumah saya yang susah ditemukan di tempat lain, namanya Dendeng Ragi. Biasanya Dendeng Ragi ini disajikan nyokap ketika lebaran, ditarok di stoples karena harus dijaga garing dan nantinya bisa ditaburkan di atas ketupat gulai atau dimakan bersama nasi panas yang enaaak. Ini bumbu-bumbunya ; Daging Sapi 1/2 kg potong tipis (potongan dendeng) Kelapa 1 butir Ketumbar giling 1 sdm Jintan giling 1/2 sdm Bawang merah 3 biji Bawang putih 3 siung Merica 10 butir Asam Secukupnya Gula Pasir secukupnya Garam secukupnya....