Pulang dan Makan

Masakan minang adalah masakan paling enak di dunia, kata siapa? kata saya :)) Tapi cobalah cari-cari di internet, banyak ditulis bahwa rendang adalah makanan paling enak di dunia. Padahal sebenarnya banyak yang lebih enak lagi kan?  Setiap pulang kampung saya selalu diperhamba makanan, apalah daya. Makanan yang disodorin emang yang enak-enak gitu kalau di kampung, apalagi ketika lebaran, segala macam yang “paling” pasti nongol. Saya kebanyakan memfoto makanan, maklum alay. Maksudnya postingan ini mau ngasih liat.
Dendeng Kering

 

Itiak lado Mudo
Gulai Ikan

 

Terong Lado Mudo

 

Sambalado

 

Bada Balado

 

 

Anyang

 

Jariang lado Mudo (jariang = jengkol)

Tambunsu adalah usus sapi yang diisi dengan telur dan santan, ini istimewa. Biasanya dibikin jadi gulai, tapi ini varian baru dibikin pakai cabe ijo.

Tambunsu

Cangkuak adalah masakan khas dari daerah saya, panyalaian. Beberapa daerah di sumbar gak mengenal masakan ini. Cangkuak itu dibikin dari air rebusan nasi yang dimasak bersama cabe, kentang, bawang, teri, dll. Bisa juga ditambahkan kerupuk kulit (karupuak jangek).

Cangkuak

 

Karupuak Jangek
Pical

 

Rendang

 

Gulai tunjang

Menikmati makanan ini sebaiknya pakai tangan dan duduk bersila 🙂

Slruuupppp… Pulang lagi po?

3 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *